pizza doce

Como hoje foi o dia da pizza (10/07) e todo mundo gosta de pizza de alguma coisa, pensei num post com a historia da pizza e bla bla bla... mas isso é chato e maçante, daí vi na bol essa receita, fiz "nham nham" e colei aqui... boa pizza!



Ingredientes:

35 g de fermento
1 Kg de farinha de trigo
500 ml de água
15 g de açúcar.
15 g de sal.
50 ml de azeite de oliva.


Modo de preparo:

Coloque o fermento em uma tigela.
Em seguida adicione o açúcar e mexa.
Despeje a água.
O azeite...
Acrescente a farinha.
E o sal.
Comece a mexer bem devagar para misturar os ingredientes.
Quando a massa começar a criar consistência, amasse.
Separe pedaços de massa na mão. 
Esta receita rende até quatro pizzas grandes. Separe a massa em quatro montinhos.
Faça bolinhos com a massa. 
Deixe a massa descansar por pelo menos 30 minutos. 
Para esticar a massa, jogue farinha em cima de uma mesa.
Comece desenhando o formato da massa com os dedos.
A massa deve, aos poucos, tomar o formato de pizza.
Coloque a massa sobre a mesa. 
Jogue um pouco de farinha por cima.
Comece a esticá-la com um rolo de madeira.
A pizza deve assumir um formanto mais fino e maior.
Pare de esticar a massa quando ela estiver com o tamanho e a espessura desejada.
Acrescente creme de leite por cima da massa.
Espalhe bem.
A cobertura deve ficar uniforme.
Leve ao forno para gratinar. Na pizzaria, a pizza vai ao forno à lenha. Você pode usar o forno da sua casa por 15 minutos.
A cobertura de creme de leite deve estar gratinada.
Acrescente chocolate derretido.
Você pode ir jogando o chocolate por cima da pizza com a ajuda de uma bisnaga.
Cubra toda a pizza com chocolate ao leite.
Use uma bisnaga para acrescentar fios de chocolate branco derretido.
O chocolate branco dá aquela caprichada na decoração da pizza e um gostinho a mais.
Acrescente morangos sobre o chocolate ao leite. 
Você decide qual a decoração que quer fazer. 
... e bom apetite!


Copiado e colado de: bol